रेस्टोरेंट से भी अच्छा घर पर बनाये छोले पनीर मेथी पंजाबी | Chhole banane ki recipe

chhole banane ki recipe: छोले पनीर मेथी ये एक ऐसी डिश है जो हर एक को पसंद आती है. ये एक पंजाबी व्यंजन है. छोले पनीर बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी बहुत पसंद है.
 
हमारी रोज़ की ज़िंदगी में हम अपने आप को कैसे भूल गए हैं भाग दौड़ की जिंदगी में हम अपनी जिंदगी का ख्याल नहीं रखते हैं. अगर कुछ ऐसा खाने को मिल जाए जिस स्वाद के साथ-साथ हमारी सेहत को भी फायदा हो (paneer) में प्रोटीन आयरन पाया जाता है (छोले) में फाइबर विटामिन ए पाया जाता है (मेथी) में सोडियम मैग्नीशियम पाया जाता है
 

सामग्री छोले पनीर मेथी पंजाबी (chhole banane ki recipe)बनाने में लगने वाली सामग्री 

       
 
=250 ग्राम छोले
=250 ग्राम पनीर
=1 कप हरी मेथी
=2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
= 4 टमाटर मीडियम साइज के
= ½ कप दही
= 5. हरी मिर्च
= 1छोटा चम्मच छोले मसाला
= एक चुटकी हिंग
= 2 टेबल स्पून धनिया पाउडर
= 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
= ½ टेबल स्पून हल्दी पाउडर
= 100 ग्राम सरसों का तेल
= 1 चम्मच मक्खन मक्खन
= (खड़े मसाला)
= 5 काली मिर्च
= 5 लंबा
= 2 बड़ी इलायची
= ½ छोटा चम्मच जीरा
= ½ छोटा टेबल स्पून जैफल दालचीनी जावित्री का सुखा पाउडर
= 2 मध्यम आकार की प्यास 
 
कितने लोगों के लिए=6 से 7
पकाने का समय=30 मिनट
तैयारी के लिए=20 मिनट
 

विधि =छोले पनीर मेथी बनाने की विधि(chole paneer methi) 

 
1.सबसे पहले छोले को धोकर रात भर के लिए भीगो कर रख दे!
2. टमाटर और प्याज का पेस्ट बनाएं पनीर के छोटे छोटे टुकड़े कर ले हरी मिर्च को कट ले!
3 .मेथी को धोकर बारिक कट ले जयफल जायवित्री दालचीनी का पाउडर बनाले!
4 .अब गैस को ऑन कर ले और एक कड़ाही राख दे कढ़ाई में सरसों का तेल डाल दें और गरम कर ले जब गर्म हो जाए तो उसमें जीरा हींग लंबी बड़ी इलायची तेज पत्ता काली मिर्च डाल दे और भुने!
5.पीसा हुआ अदरक लहसुन टमाटर प्याज लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर हल्दी पाउडर छोले मसाला थोड़ा सा पानी डालकर भून ले!
 

Also Read – Quit Smoking Benefits: धूम्रपान Symptoms | Timeline And Quotes  6. जब मसाला तेल छोड़ दें तो उसमें छोले पनीर कटी हुई मेथी दही to और 2 कप पानी डालकर थोड़ा सा पका लें और गैस को बंद कर दे आप ऊपर से जयफल जयवित्री दालचीनी का पाउडर डाल दें और ऊपर से मक्खन भी ढल दे आप का छोले पनीर मेथी पंजाबी तैयार है आप इसे पराठा पूरी भटूरे चावल के संग खा सकते हैं This image has an empty alt attribute; its file name is follow-on-google-news.png

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