taco samosa recipe: शाम की चाय के साथ समोसा आपका पसंदीदा नाश्ता है। धनिया-पुदीने की चटनी मसालेदार आलू की स्टफिंग के साथ स्वाद को दोगुना कर देती है। लेकिन अगर आप आलू के समोसे खाकर थक चुके हैं तो कुछ नया ट्राई कर सकते हैं. अगर आप नाश्ते में कुछ तीखा और ताज़ा खाना चाहते हैं तो टैको समोसा बना सकते हैं.
यह शाम की चाय के साथ एक आदर्श नाश्ता है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। इसे आप पार्टी स्टार्टर या बच्चों के टिफिन में भी सर्व कर सकते हैं. तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं, यहाँ टैको समोसे की एक सरल रेसिपी है।
टैको समोसा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | taco
– मैदा
– सूजी
– उबले आलू
– उबले हरे मटर
– प्याज (बारीक कटा हुआ)
– लाल मिर्च पाउडर
– गरम मसाला
– हल्दी
– जीरा
– टमाटर की चटनी
– अमचूर पाउडर
– धनिया
– दाढ़ी
– तेल
– नमक
टैको समोसा कैसे बनाते हैं:
– पहले सबसे मैदा को किसी पॉट में छान लें. सूजी, चुटकी भर नमक, 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
– अब इस आटे को गुनगुने पानी की सहायता से गूंद लें. ध्यान रहे कि आटा थोड़ा गाढ़ा हो।
– अब आटे के छोटे-छोटे गोले बनाकर एक तरफ बेल लें.
– बेलने के बाद उसमें कांटों की सहायता से छोटे-छोटे छेद कर लें, ताकि तलते समय वे फूलें नहीं.
– अब इन बेली हुई पूरियों को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें. फिर इन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
– अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें. जीरा डालें। अब प्याज डालकर ब्राउन होने तक पकाएं। फिर आलू और मटर डालें। हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। फिर अमचूर पाउडर, टमैटो सॉस और मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
– जब आपकी स्टफिंग बनकर तैयार हो जाए तो इसे तली हुई पूरी में भर दें. और इसे अच्छे से बेल लें।
– धनिया, टोमैटो सॉस और बारीक कटे प्याज से सजाकर सर्व करें.